Un lieu, Regrouillon… Un cépage, le Syrah… Un domaine, le Clos des Cyprès…
Ainsi peut débuter l’histoire de ce vin de Syrah produit par Serge Antille, vigneron valaisan, propriétaire de son domaine depuis plus de 20 ans. Amoureux des bons vins et des cépages d’exception, notamment du Syrah, Serge Antille a racheté une parcelle dans le lieu-dit du Regrouillon afin de produire un nouveau vin de Syrah.
Par passion et dans une volonté de toujours faire découvrir de nouveaux produits, le Syrah mise en bouteille par le domaine du Clos des Cyprès révèle aux amateurs de vin tout ses arômes entre épices et poivres, marié à un subtil goût de baies des bois. Afin d’avoir en bouche un vin corsé et dans le même temps racé, la cuvée de Syrah du Clos des Cyprès est produite sur les terres de Regrouillon, dans des vignes en terrasses exposée plein sud, le tout sur un terrain très sec et caillouteux favorable aux vins Syrah grâce à une production de raisins de qualité.
Contient des sulfites
