Ce vin rouge du Valais est issu du cépage Galotta, il exprime les fruits noirs avec des tanins souples en bouche et au bouquet fin et puissant. Galotta, vin rouge Valaisan de couleur violacée, vin issu du croisement des cépages Gamay-Ancellotta. Accords vin-chasse parfait.
Vin rouge Valaisan aux notes confiturées de mûres et de baies noires des sous-bois. En bouche, vin d’une grande rondeur et puissant qui s’accorde admirablement bien avec les viandes rouges telle que le boeuf ou l’agneau ainsi qu'avec les plats italiens.
Le Cépage Galotta a été obtenu en 1981 au Centre viticole de Pully d'Agroscope RAC Changins. Il est issu d'un croisement entre l'Ancellotta (du Nord de l'Italie) et le Gamay, il produit des vins riches en tanins.
Serge Antille est un des rares vignerons à proposer un vin de cépage Gallotta. Ce vin est produit sur le coteau de Veyras.
Contient des sulfites
